作り方

• 1
  カブは皮を剥いて一口大に切り、ショウガは千切りにする。
• 2
  鍋にカブを入れ、カブ浸かるまで水を入れて火をつけ、沸騰したら鶏のひき肉を入れて火が通ったらアクをとり、みりんとショウガ、めんつゆを入れてさらに煮込む。
• 3
  全体的に火が通ったら器に盛り完成。