「若松潮風Ⓡプレミアム」～玄界灘の潮風で産まれた有機の恵み～
大玉スイカ『若松潮風®プレミアム』の魅力は、その濃厚な甘さとシャリ感。
2021年に満を持してブランド化しました。
こだわりの詰まった珠玉の一品『若松潮風Ⓡプレミアム』。
ＪＡ北九の直売所やお近くのスーパーで見かけた際は是非一度ご賞味ください。
若松潮風Ⓡプレミアムのこだわり
①一途にこだわる有機土作り
『若松潮風Ⓡプレミアム』が作られる若松島郷地区は福岡県でも屈指の生産量を誇り、その肥沃な圃場に堆肥等の自然から得られる有機質を加え、土壌を改良し、さらに生菌醸造による100％動物性有機高級肥料をふんだんに施肥。
化学肥料の使用を極力抑え、コスト、手間を惜しまない有機質中心の土壌づくりをすることで環境にも優しく、旨み濃厚で高品質なスイカを作ることができます。
②潮風ミネラル ～海の恵みを畑に循環
玄海・響灘に面した若松北海岸は日本屈指の風量を誇ります。
大陸からのミネラルを含む潮風がシーズンを通して、スイカ畑に吹きわたります。
山にある様々な養分が流れ込んだ豊かな海の栄養素を取り込んだミネラルたっぷりの牡蠣殻を有機牡蠣肥料として使用。海の恵みを循環させることで、美容、健康に不可欠なビタミン、ミネラルを豊富に含んだ大玉スイカが生まれます。
③完熟を見極め、朝採り
『若松潮風Ⓡプレミアム』は、細心の注意を払いこだわりをもって栽培、収穫しています。
スイカの株（つる・葉）は成熟期が近づくほど根が疲れて負担がかかるため枯れるリスクが高くなります。そのため株で完熟する前（未熟で甘味が薄い状態）の収穫が一般的です。スイカはバナナなどの果物とは異なり追熟しません。
『若松潮風Ⓡプレミアム』は濃厚な甘さにするため樹上完熟させ、収穫は独自の瑞々しさ、シャリ感を保つため朝採りしています。
収穫後の選別は機械センサーは一切使わず、熟練の職人が一つ一つたたいて、丹念に品質を確認。最高の状態を見極め出荷しています。
〔出荷時期〕
7月上旬～8月中旬
※天候等により変動します。
〔販売先〕
- かっぱの里若松店 他
